披薩沒熟

2022年12月15日 — 如果烤炉本身质量不过硬，烤炉的设置温度和实际温度可能会出现不小的偏差，而烤炉的烘烤火力也可能不够稳定和均匀。而披萨饼就可能会烤不均匀，无法烤透烤 ...

2019年10月29日 — 烤箱温度要根据面饼厚薄、馅料多少等进行调节，温度过高（时间过短），可能就会出现表面成熟（甚至焦糊）而中间还有夹生不熟的情况。反之，温度太低，披萨 ...

2019年10月29日 — 烤箱溫度要根據麵餅厚薄、餡料多少等進行調節，溫度過高（時間過短），可能就會出現表面成熟（甚至焦糊）而中間還有夾生不熟的情況。反之，溫度太低，披薩 ...

2023年7月24日 — 台中連鎖披薩店披露品質問題，A小姐家訂購的披薩竟然半生不熟，讓家人吃後感到不適。當事人反映店家卻未給予誠懇的道歉，引發消費者不滿。

2018年2月17日 — 昨天買必勝客兩個小披薩覺得吃起來麵糊味很重發現中間麵糊流動性很好(?) 大概是起司冷掉變硬掀起來下面白色麵糊會牽絲跟著被拉起來的狀態舔起來完全是 ...

可能原因主要为：饼皮中间部分厚度太大，建议将饼中间部分适当擀薄；烤箱的温度过高，建议将烤箱温度调低后增加时间进行烤制。披萨的推荐做法如下：发酵好的面团做成饼皮放 ...